Soffio di ricotta con limone e bottarga di tonno
Posted in Abbinamenti, Accompagnamenti, Antipasti, Aperitivo on Set 26th, 2010
Quest’altra ricetta è tratta dallo stesso libro. Lo chef in questo caso è Vincenzo Cammerucci del Ristorante Lidolido di Cesenatico, fatevi un giro sul suo sito e poi ditemi se non partireste subito per andarci a cena. (ecco, da Bologna a Cesenatico quanti km saranno? secondo me val la pena andarli a trovare questi ‘ragazzi’ del JRE). […]