Polpettone con scarola e pinoli
Posted in Non vegetarian on Gen 15th, 2009
Premettendo che io il polpettone non lo avevo mai fatto prima e nemmeno visto fare, ecco quello che penso sia un polpettone, anche se pensandoci forse questo sarebbe di più un rollè, mentre il polpettone vero non è così arrotolato ma contiene il ripieno tutto concentrato all’inteno e la carne tutta come involucro esterno. Comunque […]