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Tag Archive 'pane a colazione'

Il pupino (L.M. nel mio frigorifero)

Posted in Colazione, Lievitati on Apr 27th, 2010

Lo scorso Natale ho comprato mezzo chiletto di lievito madre dal panettiere per regalarlo a un’amica. Il panettiere, che è un ragazzo della mia età figlio e fratello di panettieri, mi ha spiegato che loro come famiglia hanno la panetteria da cinquant’anni, e che il lievito apparteneva già a chi aveva il forno prima di loro. […]

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