Risotto del destino
Posted in Primi Piatti on Feb 20th, 2008
Il carciofo è di sicuro la mia verdura invernale preferita, mi piace moltissimo crudo con olio e limone, ma anche cucinato in tutti i modi, ripieno, nelle quiche, fritto in pastella, scottato con olio e prezzemolo, insomma una vera passione. Però c’è un però. Ed è che io fino all’altro giorno non avevo mai cucinato […]