Corridoio gastronomico tra la cantina e il cucinino
Posted in Accompagnamenti, Antipasti, Aperitivo, Degustazioni, Vegetables on Giu 13th, 2012
Da quando lo scorso anno ho redatto il libro, alcune delle ricette supervisionate mi sono rimaste in mente. E’ il caso di queste polpettine di borragine con amaretto e pinoli di Sara, che a parte essere ispirevoli ed originali, sono facili da fare e buone buone buone buone. Ora che la borragine è di stagione […]
Posted in Accompagnamenti, Antipasti, Aperitivo, Formaggi, Torte&Cakes on Lug 24th, 2008
Qualche settimana fa ho partecipato per la prima volta ad un gruppo di acquisto, ossia ad un insieme di consumatori organizzati che unendo le forze, cioè in pratica le richieste e le risorse collettive anzichè del singolo, si rivolgono direttamente al produttore per una fornitura di prodotti agroalimentari. Nel mio caso mi è stato chiesto […]