Cubo di Pescatrice con crema di pistacchi e limoni canditi
Posted in Abbinamenti, Antipasti, Aperitivo, Non vegetarian, Pesce, Ristoranti on Set 22nd, 2010
Questa bellissima -e buonissima- ricetta viene da una raccolta di piccoli capolavori finger food curata dalla Duca di Salaparuta con i Jeunes Restaurateurs d’Europe, e pubblicata nell’intento di valorizzare la cucina siciliana e il cibo di strada. In pratica la Duca ha radunato a Marsala, presso le Cantine Florio, una squadra di chefs da tutta […]