Torta tutta n°1
Dic 9th, 2009 by Uvetta
Attenzione! attenzione! ecco qui la torta di mele più facile al mondo da ricordare, più piena di mele di una tarte tatin, più incredibilmente bbbuona e soddisfacente di qualsiasi torta di mele. Lo so lo so che a questo punto del calendario sono ben altri i dolci a cui vi starete dedicando, però leggetevi questa ricetta e se vi scatta una voglia di bontà super semplice vi basterà un’oretta di forno per avere in casa un profumo da far svenire i famigliari e far accorrere tutti i vicini :-) Naturale l’abbinamento con un bimbesco bicchierone di latte freddo, se invece volete sentirvi adulti beveteci su un bicchiere di Moscato d’Asti comme il faut!
Torta di mele di Rosaria (grazie cara!baci a tutta la famiglia)
Ingredienti
1 kg di mele
1 uovo
100 gr di burro
100 gr di zucchero
100 ml di latte
100 gr di farina
1/2 bustina di lievito per dolci (secondo me basta, ma nella ricetta originale è prevista 1 bustina intera)
cannella a piacere (io poca)
Fondere il burro in un pentolino e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. In una terrina battere l’uovo con lo zucchero fino a renderlo chiaro e spumoso, unire il burro fuso e il latte, lavorare bene e infine unire la farina setacciata e da ultimo il lievito. A parte sbucciare le mele (io ho messo le renetta ma possono non piacere perchè un po’ acidule, comunque le golden andranno benone), tagliarle e pezzettoni in una boule, guarnirle con la cannella e sistemarle in una teglia da 26 cm di diametro rivestita di carta da forno. A questo punto versare l’impasto sopra le mele avendo cura di farlo colare in maniera più omogenea possibile. Vi sembrerà che ci sia troppa sproporzione tra la quantità di mele e la quantità di impasto, niente paura! in forno avverrà il miracolo :-) Infornare in forno già caldo a 200° e abbassare subito la temperatura a 160°, lasciar cuocere per un’ora. Sfornare e far raffreddare completamente prima di sformare e servire.
più mele per tutti!!ma quanto amo l’autunno per l’invasione di torte di mele? buonissima!
Adoro le torte di mele..questa mi sembra davvero superlativa!!!
Ma la torta di mele batte tutti i dolci, anche quelli più laboriosi :-)
Più torta di mele per tutti!!!
Baci e abbracci a tutta la famiglia
Mi piace tantissimo questo sovradosaggio di mele, la proverò di sicuro. Come va uvetta?? Da quanto tempo non passavo di qui, sorry :(
Un bacio :)
io adoro le torte di mele con tante mele!
quando ci vediamo cara? passerai da torino?
un bacione a te e beatrice
eccola la mia mammina preferita!
è quasi ora che facciamo conoscenza della pargola, non credi??
Dai prima di Natale!
un abbraccio e slurpissima la tua torta
sembra davvero deliziosa! la tengo a mente. e poi non è che siccome siamo in periodo natalizio si debbano snobbare dolcetti veloci e semplici come questo! un bacio!
Carissima Uvetta,
mi hai appena nominata ed eccomi a difendere la fama di torta con frutta al contrario..
Questa tua torta tuttamele deve essere otttima, mi par di sentire l’aroma dolce e saporito…E mi sa che sia una di quelle torte che i golosoni di famiglia mangiano ancora calda!:) un altro squisito tuo prodotto:scommetto che Beatrice ti guardava incuriosita semtre la preparavi…
Spero di vedervi, Beatrice sarà una grande bambina:!
A presto se si potrà, sennò pensieri positivi e tanti abbracci già quasi natalizi
tartetatin
Giò, grazie!
Saretta grazie mille anche a te!
Twostellina ciao cara! baci a te da tutti noi!! :-*
Elvira, non preoccuparti, sono io la vera latitante :-) sob!
Giorgia e Sandra e Bianca Tartetatin, purtroppo prima di natale non riuscirò a vedervi, siamo risalite in valle dove ‘mammina’ è rientrata al lavoro… ma a gennaio torno eh, ci vediamo di sicuro per una bella merenda con Beatrice. Prima che inizi a parlare :) PROMESSO!
Moscerino, grazie cara… anche io adoro le torte di mela e in generale le cose non troppo elaborate. Provala!
ma per una torta così vanno bene tutte le stagioni! :D
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