Corridoio gastronomico tra la cantina e il cucinino
Posted in Chiacchiere, Conserve, Vegetables on Lug 9th, 2008
Chissà perchè ultimamente ho un’inclinazione verso i titoli in lingua straniera, sarà che qui si aspetta di vedere da un momento all’altro qualche turista estivo, magari un buon americano disorientato, oppure un francofono povero, financo un tedesco arrossato dal sole di montagna. E intanto così scrivendo il cervellino un po’ si allena :-)
Nel frattempo gli ultimi blitz nell’orto […]
Posted in Chiacchiere, Degustazioni, Lievitati, Viaggi&Cantine on Giu 19th, 2008
La particolarità di queste focaccine è che essendo io rimasta lontana dai fornelli in questi ultimi giorni mio malgrado, per la somma di qualche contrattempo e di qualche lavoro extra, la lievitazione della pasta è durata addirittura ventiquatt’ore piene piene. Mi è mancato il mio cucinino, la voglia di liberare la fantasia e avere cura […]
Posted in Chiacchiere, Viaggi&Cantine on Mag 29th, 2008
Oggi ci sono un po’ di cose di cui vorrei parlare e cercherò di andare con ordine e senza farla troppo lunga. Partiamo da Torino, e partiamo dicendo che ieri pomeriggio al Teatro Regio in Piazza Castello c’è stata la consueta presentazione del prossimo Salone Internazionale del Gusto. Il Salone, curato da Slow Food con la Regione […]
Posted in Chiacchiere on Mag 23rd, 2008
Lenny di Una Finestra di Fronte mi ha invitata a partecipare al meme musicale di questi giorni, che consiste nell’indicare cinque brani musicali che reputiamo siano la colonna sonora della nostra vita o comunque canzoni del cuore, quelle che ci emozionano sempre, che quando iniziano ci fanno alzare il volume della radio e anche cantare. […]
Posted in Accompagnamenti, Antipasti, Chiacchiere on Mag 13th, 2008
Giorni fa avevo letto questo post di Comidademama che faceva riferimento a quest’altro di Liquirizia e che ho trovato molto interessanti, per la tematica attualissima del recupero delle antiche varietà arboree, tema che poi è strettamente legato in viticoltura alla valorizzazione dei vitigni autoctoni. Ecco, non so se il mio post varrà come partecipazione al Meme dei […]
Posted in Chiacchiere on Mag 10th, 2008
Quest’anno per la festa della mamma volevo cambiare dalla solita pianta fiorita e dalla solita torta fatta in casa, e visto che mamy non aveva ancora provveduto, le ho preparato alcune vaschette da balcone con vari tipi di erbe e piante aromatiche. Non ho voluto esagerare ma davvero non c’è che l’imbarazzo della scelta e al […]
Posted in Chiacchiere on Mag 9th, 2008
Sciopina, dalla lontana Santiago del Cile dove si trova per lavoro, e mi sa che ’sta ragazza fa un bel lavoro, mi ha invitata a partecipare a questo gioco in cui si dichiarano 6 cose, azioni, pensieri e consuetudini che amiamo fare, altre 6 cose che invece non ci piacciono, per poi nominare altre 6 persone […]
Posted in Chiacchiere on Mag 8th, 2008
Ieri tagliando l’erba in giardino mi sembrava di vederci doppio. Spingevo il tosaerba e mi dicevo: ‘guarda, quello sembra un quadrifoglio….e anche quello, che buffo, sembrano tutti quadrifogli’. La suggestione è andata avanti un bel po’ mentre scettica facevo su e giù nel trifoglio e nelle margherite, finchè ho dovuto decidere di stoppare il tutto, fermarmi […]
Posted in Chiacchiere, Ristoranti, Viaggi&Cantine on Mag 2nd, 2008
Alla fine di una giornata bella, ricca di visite e camminate impegnative, abbiamo deciso di trattarci bene in un ristorante di cucina etnica di buon livello tra gli innumerevoli che Londra offre. All’ora di cena, trovandoci a Soho abbiamo aperto la Lonely Planet, che già in altre occasioni non ci aveva deluso (a Budapest ad esempio, davvero […]